Manfaat Toge/ Kecambah Untuk Kesehatan

Toge atau orang juga biasa menyebut kecambah adalah makanan jenis sayuran yang biasanya berasal dari biji-bijian seperti kacang hijau, kedelai, dan lain-lain. Toge sendiri bentuknya lebih kecil jika dibandingkan dengan sayuran lainnya. Toge biasanya dimakan bersama makanan tradisional seperti soto, ketoprak, gado-gado dan makanan tradisional lainnya.


Toge banyak sekali manfaatnya bagi tubuh. Di dalam toge mengandung senyawa yang disebut fitokimiawi dan kanavanin (canavanine) yang sangat berkhasiat bagi tubuh. Walaupun toge berasal dari biji-bijian akan tetapi kandungan gizi toge lebih besar daripada biji pembentuknya. Kandungan protein dalam toge lebih besar 19% dibandingkan bijinya. Hal ini dikarenakan selama pembentukan kecambah terjadi proses pembentukan asam amino esensial yang menyusun protein.

Di dalam toge mengandung beberapa zat yang sangat berguna bagi tubuh seperti Karbohidrat, Protein, Asam folat, Fosfor, Seng, Potasium, Kalium, Zat besi, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Serat, Niacin, dan Energi.

Untuk mengkonsumsi toge bisa dilakukan dengan dimakan mentah, dimasak setengah matang ataupun direbus sampai matang. Akan tetapi jika anda ingin memasak toge usahakan memasukkan toge diakhir sebelum masakan matang. Memasak/ merebus toge terlalu lama dapat berakibat kandungan vitamin C dalam toge akan rusak 60%, sedangkan jika memasak toge hanya sebentar atau setengah matang cuma mengurangi kandungan vitamin C hanya 20% saja.

Beberapa manfaat mengkonsumsi toge secara rutin diantaranya:

1. Mencegah Kanker
Toge banyak mengandung serat dan air, hal ini secara otomatis dapat membantu pemebersihan usus besar. Efek dari usus besar yang selalu bersih ini akan mencegah bertumpuknya zat-zat racun di dalam usus. Dalam hal ini toge sangat berperan dalam membantu mendorong kotoran dan zat racun keluar usus besar. Dengan ini akan membantu mengurangi potensi terjadinya kanker.

Kandungan antioksidan di dalam toge juga sangat berperan dalam mencegah tumbuhnya sel-sel kanker dalam tubuh.

2. Mencegah terjadinya Osteoporosis
Toge mengandung estrogen alami yang akan meiningkatkan kepadatan tulang, susunan tulang dan akan mencegah terjadinya kekeroposan tulang.

3. Mencegah Serangan Jantung
Toge juga mengandung Saponin yang akan yang akan menghancurkan lemak jahat LDL di dalam tubuh. Kandungan Saponin terbesar biasanya terdapat pada jenis Toge Alfafa. Saat proses pembentukan kecambah biasanya kandungan Saponin akan meningkat 450%.

4. Meningkatkan Kesuburan
Ini biasanya yang banyak diketahui oleh seseorang bahwa toge dapay meningkatkan kesuburan. Toge memiliki kandungan Vitamin E Alfa yang sangat berperan dalam meningkatkan kesuburan seseorang.

Vitamin E dalam toge berperan sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari serangan radikan bebas. Hal ini secara otomatis akan melindungi sel-sel telur pada wanita maupun sel-sel sperma pada pria dari serangan radikal bebas.

Demikian beberapa manfaat dari toge/ kecambah. Jika anda rutin mengkonsumsi kecambah maka akan meningkatkan gizi dan nutrisi dalam tubuh anda. Untuk para pria, mengkonsumsi kecambah akan memperbaiki kualitas sperma anda.

readmore »»  

Manfaat dan Khasiat Buah Nanas

Buah nanas atau bahasa Inggrisnya Pineapple banyak sekali kita jumpai. Untuk mendapatkannya pun sangat mudah. Buah nanas bisa anda dapatkan baik di supermarket ataupun pasar tradisional. Di Indonesia sendiri kota penghasil buah nanas terbesar adalah kota Lampung. Bahkan dari Lampung ini buah nanas sudah diekspor ke luar negri.

Dalam buah nanas mengandung vitamin yang sangat penting bagi tubuh manusia, terutama vitamin A dan vitamin C sebagai antioksidan dalam tubuh. Selain vitamin tersebut, buah nanas juga mengandung mineral, diantaranya kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa, sukrosa, dan enzim bromelain. Kandungan serat buah nanas dapat memperlancar buang air besar, dan buah nanas juga bisa menghambat pertumbuhan sel kanker.

Buah nanas yang telah matang memiliki khasiat sebagai berikut.

1. Bersifat dingin
2. Mengurangi kadar asam lambung yang berlebihan
3. Dapat membantu pencernaan makanan di dalam lambung
4. Kandungan dalam buah nanas juga bisa sebagai antiradang
5. Peluruh kencing (diuretik)
6. Dapat membersihkan jaringan kulit yang telah mati
7. Menghambat pertumbuhan sel kanker
8. Menghambat penggumpalan trombosit.


Dari kandungan vitamin dan mineral di dalam buah nanas ini juga bisa menyembuhkan beberapa penyakit.

1. Mengobati radang tenggorokan, penyakit cacingan, beri-beri, menurunkan berat badan. Caranya cukup simpel, buat saja jus nanas dan minum secara rutin.

2. Menghilangkan ketombe. Caranya potong buah nanas yang sudah masak seperempat bagian saja. Kupas kulitnya, parut dan ambil airnya dengan cara diperas kemudian disaring. Tambahkan jeruk nipis ke dalam air perasan, aduk sampai rata. Gunakan air campuran nanas dan jeruk nipis ini untuk digosokkan pada kulit kepala. Lakukan pada malam hari sebelum tidur dan secara rutin 2-3 kali seminggu.

3. Mengobati luka bakar, gatal dan bisul. Caranya daun nanas dicuci bersih, ditumbuk halus kemudian hasil timbukkan oleskan pada kulit yang luka.

4. Mengobati sembelit. Caranya air perasan buah nanas yang belum begitu matang yang rasanya masih asam dapat menyembuhkan sembelit

5. Mengobati radang kulit. Caranya potong nanas yang telah masak separuh saja. Kupas kulitnya lalu parut. Hasil parutan ini oleskan pada kulit yang meradang. Lakukan sekali sehari saja sebelum tidur.

readmore »»  

Manfaat Buah Apel Untuk Kesehatan

Buah apel merupakan buah yang manis dan sangat segar untuk menghilangkan dahaga seperti buah naga. Buah apel memiliki kandunagn serat yang cukup tinggi sehingga sangat baik untuk program diet penurunan berat badan. Banyak pakar diet yang menganjurkan buah apel sebagai asupan tambahan untuk mendapatkan tubuh yang ideal.

Tidak hanya bagus untuk diet saja, buah apel sangat baik dikonsumsi secara rutin setiap hari untuk menjaga kesehatan tubuh. Ada berbagai macam jenis penyakit yang dapat diatasi dan dicegah menggunakan buah manis ini. Lantas apa saja manfaat dan khasiat buah apel? Langsung saja simak ulasan lengkapnya dibawah ini:
Buah apel dapat membantu menurunkan resiko terkena kanker paru-paru
Hal tersebut dapat terjadi karena adanya zat flafoid yang terdapat dalam buah apel. Zat flafoid terbukti membantu menurunkan resiko kanker paru-paru sampai 50%. Dari sebuah penelitian dari Cornell University di Amerika Serikat menemukan bahwa zat fitokimia dalam kulit apel dapat menghambat pertumbuhan kanker usus sebesar 43%.

Bagus untuk rambut
Buah apel dapat menghitamkan rambut. Satu buah apel manalagi yang telah diparut dapat dioleskan ke seluruh rambut sampai rata untuk mendapatkan rambut yang hitam. Setelah itu tutup rambut dengan handuk kurang lebih selama 5-7 jam. Terakhir bilas rambut hingga bersih seperti biasa.

Dapat membantu mempertahankan kadar hormon estrogen saat menopouse
Kandungan boron yang terdapat dalam buah apel dapat membantu wanita mempertahaankan kadar hormon esterogen pada saat menopouse. Sehingga hal tersebut dapat mengurangi gangguan yang di sebabkan oleh ketidakseimbangan hormon seperti depresi, jantung, dan osteoporosis.

Dapat menangkal radikal bebas
Dalam buah apel juga terdapat kandungan fitokimia yang merupakan antioksidan yang berfungsi untuk melawan radikal bebas dari polusi atau lingkungan sekitar. Zat ini dapat menekan jumlah kolesterol jahat (LDL) yang dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.

Dapat melancarkan saluran pencernaan
Dengan mengkonsumsi buah manggis secara teratur dapat membuat pencernaan menjadi lancar. Hal ini disebabkan karena asam tartar dalam buah manggis mampu membunuh bakteri yang ada dalam saluran pencernaan.

Bagus untuk diet
Apel kaya akan serat sehingga baik untuk program diet. Kandungan serat yang tinggi dapat membuat Anda kenyang lebih lama sehingga tubuh langsing bisa segera Anda dapatkan.

Buah apel kaya vitamin
Beberapa vitamin terkandung dalam sebuah apel seperti vitamin A,Vitamin B1,vitamin B2 ,vitamin B3,Vitamin B5,vitamin B6,Vitamin B9 dan vitamin C.

Anda dapat mengkonsumsi buah apel seara langsung atau dibuat menjadi jus. Cara tersebut merupakan cara terbaik untuk mendapatkan khasiat apel secara maksimal karena sari-sari dan nutrisi yang terdapat dalam buah apel masih utuh tanpa terbuang. Selamat mencoba!

readmore »»  

Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Manfaat pepaya memang bisa digunakan dalam dunia kesehatan maupun kecantikan. Tidak hanya buahnya saja yang bisa kita ambil manfaatnya, namun daun pepaya juga sangat berkhasiat dan baik untuk kesehatan tubuh sehari-hari, mulai dari untuk menambah nafsu makan, memperlancar pencernaan, hingga digunakan sebagai masker untuk mengatasi jerawat.

Buah pepaya yang sudah masak memiliki rasa yang manis sehingga banyak disukai mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Sedangkan pada buah pepaya yang masih muda bisanya digunakan untuk dimasak sayur lodeh maupun untuk sayur oseng-oseng.Buah pepaya biasanya banyak ditanam di pekarangan rumah atau kebun sehingga sangat mudah bagi kita untuk bisa menemukan buah ini. Namun jika Anda tidak memiliki tanaman pepaya, bisa membelinya pada toko buah atau swalayan terdekat. Berikut ini kandungan gizi yang terdapat pada buah pepaya dan manfaat yang terdapat di dalamnya.

Kandungan gizi buah pepaya
Energi (kkal) : 46
Protein (g) : 0,5
Karbohidrat (g) : 12,2
Kalsium (mg) : 23
Fosfor (mg) : 12
Besi (mg) : 1,7
Vitamin A (SI) : 365
Vitamin B1 (mg) : 0,04
Vitamin C (mg) : 78
Air (g) : 86,7
Manfaat pepaya bagi kesehatan:
Buah pepaya sangat bagus untuk membantu program diet karena mengandung kalori yang rendah namun mengandung gizi yang tinggi.
Kulit pepaya dapat membantu penyembuhan luka pada kulit.
Buah pepaya mengandung anti-inflamasi dan anti kanker
Buah pepaya dapat digunakan sebagai detoksifikasi, yaitu mengeluarkan racun-racun dari dalam tubuh dengan cara mengkonsumsi buah pepaya segar secara rutin dan teratur.
Jika Anda memiliki masalah pencernaan dan sembelit, maka dapat segera diatasi dengan mengkonsumsi buah pepaya.
Buah pepaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena memiliki kandungan vitamin yang tinggi.
Buah pepaya dapat mencegah peningkatan kadar gula darah bagi penderita diabetes.
Manfaat pepaya untuk kecantikan:
Dapat membantu pertumbuhan rambut dan menghambat munculya ketombe dengan cara mengkonsumsinya secara rutin.
Buah pepaya dapat menghambat penuaan dini. Hal ini disebabkan karena mengandung banyak sekali unsur yang dapat membantu memerangi radikal bebas yang merupakan penyebab timbulnya penuaan dini.
Dapat memutihkan kulit, caranya ambil buah pepaya muda kemudian parut dan tambahkan beberapa tetes jeruk nipis. Campurkan kedua bahan tersebut hingga rata kemudian oleskan pada bagian tubuh yang ingin anda putihkan.
Dapat membantu menghilangkan bekas jerawat. Hal ini disebabkan karena kandungan papain dalam pepaya, yaitu merupakan enzim yang dapat mengurangi peradangan.
 Anda dapat mengkonsumsi buah pepaya secara langsung atau dibuat jus sesuai dengan selera. Selain pepaya, Anda juga bisa mencoba manfaat buah naga dengan cara mengkonsumsinya secara rutin setiap hari untuk mendapatkan khasiatnya secara maksimal. Selamat mencoba!

readmore »»  

Khasiat dan Manfaat Buah Alpukat Untuk Kesehatan

Manfaat buah alpukat sudah tidak diragukan lagi dalam mengatasi berbagai macam gangguan kesehatan karena sudah banyak penelitian yang membuktikan bahwa terdapat banyak sekali kandungan dalam buah alpukat yang baik untuk tubuh.

Tidak hanya bagus untuk kesehatan saja, buah alpukat juga seringkali digunakan untuk perawatan kecantikan mulai dari masker wajah, untuk perawatan rambut agar lebih lembut, hingga perawatan kulit tubuh agar sehat dan cerah. Tidak heran jika kini sudah banyak produsen produk-produk kecantikan yang menggunakan buah alpukat sebagai bahan baku produksinya.Mengapa buah alpukat sangat baik untuk tubuh? Hal in tidak lepas dari kandungan nutrisi dan gizi yang terdapat didalamnya. Buah alpukat mengandung kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A , vitamin B1, vitamin C, air, dan serat. Lantas apa saja khasiat buah alpukat untuk kesehatan? Langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini:

Buah alpukat dapat mencegah resiko penyakit stroke. Alpukat mengandung asam folat yang berpotensi mencegah resiko penyakit stroke. Caranya cukup mudah, Anda cukup makan satu buah alpukat secara rutin setiap hari.
Buah alpukat dapat ,enangkal radikal bebas karena terdapat landungan vitamin E, C atupun flavonoid. Radikal bebas merupakan penyebab utama timbulnya penyakit kanker. Oleh sebab itu tidak ada salahnya mengkonsumsi buah alpukat secara rutin untuk menjaga kesehatan tubuh.
Untuk menjaga kesehatan mata. Buah alpukat mengandungan vitamin A yang berperan penting dalam melindungi mata dari degenerasi katarak dan makula.
Buah alpukat dapat menjaga kesehatan jantung. Asam folat yang tinggi dalam buah alpukat akan menjaga kesehatan jantung. Dalam satu gelas alpukat terdapa sekitar 23% dari total asam folat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Buah alpukat dapat mengatasi sakit maag ringan. Untuk mengatasi penyakit maag, Anda dapat mengkonsumsi sari biji buah alpukat.
Dapat mencegah kanker prostat. Senyawa yang terkandung dalam buah alpukat dapat mencari sel kanker yang baru timbul dan kemudian menghancurkannya tanpa merusak sel-sel kesehatan lainnya.
Dapat membantu menurunkan kolesterol. Kandungan beta-sitosterol yang cukup tinggi, senyawa ini telah terbukti ampuh menurunkan kadar kolesterol.
Seperti halnya manfaat buah naga, untuk bisa mendapatkan khasiat alpukat secara maksimal Anda dapat mengkonsumsinya secara rutin dengan membuatnya menjadi minuman jus yang segar atau mengkonsumsi secara lansung. Selamat mencoba!

readmore »»  

manfaat air rebusan kacang hijau

Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau atau yang lebih dikenal dengan Manfaat Sari kacang Hijau, Tanaman Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang memiliki banyak manfaat dan khasiat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah.

Kandungan Kacang Hijau Manfaat Kacang hijau untuk tubuh adalah sebagai sumber protein, karbohidrat komplek dan vitamin B. Kacang hijau juga dapat menurunkan kolesterol karena kaya serat. Studi menunjukkan bahwa serat yang tinggi mencegah gula darah naik terlalu cepat setelah makan, sehingga baik untuk penderita diabetes .

Kacang hijau kaya akan vitamin B, bagus untuk penderita penyakit maag karena bersifat alkali atau basa. Kandungan gizi yang terdapat dalam kacang hijau, antara lain; dalam 110 gram kacang hijau mengandung 345 kalori, 22,2 gram protein, 1,2 gram lemak, vitamin A, B1, 1,157 IU, mineral berupa fosfor, zat besi, dan mg.

Selain kandungan gizi/vitamin, kacang hijau ternyata bisa menyembuhkan penyakit beri-beri, radang ginjal, melancarkan pencernaan, tekanan darah tinggi, mengatasi keracunan alkohol, pestisida, timah hitam, mengatasi gatal karena biang keringat, muntaber, menguatkan fungsi limpa dan lambung, impotensi, TBC paru-paru, jerawat, mengatasi flek hitam di wajah, dll.

Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau
Cara membuat Sari kacang Hijau
1 genggam kacang hijau
2 gelas air
Cuci bersih kacang hijau, tiriskan.
Masukkan kacang hijau ke dalam panci, tambahkan air, rebus
Aduk sesekali, sampai air kacang hijau berwarna merah
Angkat, Saring, dan dinginkan
Kemudian Sajikan

readmore »»  

Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan

Kunyit Bermanfaat Untuk Mengobati Penyakit Tifus, Mencegah Diabetes, Mencegah Anemia, Mengobati Kanker. Kunyit merupakan salah satu rempah-rempah yang banyak tumbuh di indonesia. Kebanyakan orang memnganggap kunyit hanya sebagai bumbu masakan, pemberi warna pada masakan, atau sebagai bahan pengawet saja. Padahal kunyit memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Kunyit memiliki manfaat bagi kesehatan diantaranya sebagai obat anti gatal, anti kejang dan mengurangi pembengkakan selaput lendir mulut, sebagai salep untuk mengobati bengkak dan terkilir. Kunyit juga bisa menyembuhkan hidung yang tersumbat.

Berikut adalah khasiat dan manfaat kunyit untuk kesehatan:

1. Mengobati Tifus
Bahan : 3 rimpang kunyit, 5 batang sere, 10 lembar daun sambiloto.
caranya : Tumbuk semua bahan sampai halus, lalu tambahkan 1 gelas air yang masih hangat dan disaring, setelah itu minumlah ramuan tersebut selama seminggu berturut-turut.

2. Mencegah Diabetes
Kunyit mengandung zat kurkumin yang dapat mengurangi resistansi insulin. Karena hal tersebut maka kandungan kadar glukosa dalam darah dapat dikendalikan sehingga dapat mengurangi resiko terserang diabetes.

3. Mencegah Anemia
Anemia terjadi karena kekurangan zat besi. Anda bisa mencegah anemia dengan mengonsumsi kunyit, karena kunyit banyak mengandung zat besi.

4. Mencegah Alzheimer
Orang yang mempunyai penyakit Alzheimer akan bermasalah dengan ingatan, penilaian, dan berpikir. beberapa penemuan fakar ahli mengatakan bahwa kunyit memiliki kandungan zat anti-inflamasi dan antioksidan, sehingga dengan mengkonsumsi kunyit dapat mencegah penyakit Alzheimer.

5. Mencegah dan Mengobati Panas Dalam
Caranya : Ambil 1 siung kunyit yang agak besar dan buang kulitnya sampai bersih,lalu Parut. Seduhlah parutan kunyit tersebut dan tambahkan gula merah. Minum selagi hangat.

6. Menyembuhkan Luka
Kunyit mengandung bahan anti-septik dan bahan anti-bakteri. Dengan kandungan zat tersebut, kunyit sangat baik digunakan untuk disinfektan untuk luka biasa maupun luka bakar.

7. Mencegah Keputihan
Caranya : Ambil 3 ruas kunyit, satu genggam daun beluntas, 4 buah asam, gula aren secukupnya. Kemudian bahan direbus secara bersamaan sampai air mendidih, kemudian saring bahan dan minumlah secara rutin, satu gelas per hari.

8. Mengobati Kanker
Kandungan kurkumin yang terdapat dalam kunyit merupakan antioksidan yang berkhasiat mencegah kerusakan dan mutasi sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Serta kandungan kurkumin memiliki manfaat untuk menghambat pertumbuhan kanker.

9. Mengobati Gatal dan Penyakit Kulit
Caranya : Ambil 4 ruas kunyit, ambil biji cengkeh , parutan kunyit dan tumbuklah biji cengkeh sampai halus. Campurkan parutan kunyit dan tumbukan cengkeh tadi dan tambahkan bunga melati. Remas-remas, dan balurkan pada tubuh yang gatal.

readmore »»